Morimoto Go En Tokujou Kabuse Tamaryokucha Bio

Art.-Nr.: 777. Kategorien: , .
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Der GO EN ist ein stark beschatteter Kabusecha, sehr einem Gyokuro der
heutigen Zeit sehr ähnelt, doch anders als bei diesem, sind die Blätter des GO EN gekräuselt. Somit gehört der GO EN zur
Kategorie des Tamaryokucha. Tamaryokucha war bis vor etwa 50 Jahren die übliche Art in Japan Tee herzustellen, doch
heutzutage bereits fast ausgestorben. Die „GO EN Gold Edition“ ist das neue Gewicht dieses wunderbaren Tees und das Ergebnis der einzigartigen Arbeit von Haruyo und Shigeru Morimoto. Ein fantastisches Umami, das man als eingeschworener Japanteefan nicht mehr vergisst. Kein Tee für Anfänger.

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Zubereitung: 3 TL/150ml, Temperatur: 50-60°C, Ziehzeit: 1. Aufguss 60 sec, 2.-4. Aufguss: 20 sec.

10 g/750,00 EUR
50 g/698,00 EUR